輸入キッチン♪

私が子供だった頃のキッチンはダイニングと同室にあり、食卓テーブルに背中を向けて母や祖母がいつも食事を作ってくれていました。私は母の背中を見ながら料理が出来るのを楽しみに待っていたものです。

男子厨房に入るべからずの時代です。あぁノスタルジー・・・

 

その後キッチンは「対面式」へと変貌し子供や旦那さんと相対しながら食事を作るようになりました。

これは現代のキッチンとダイニングの在り方の決定版と言えるでしょう。どの住宅会社もマンションも建売もこの方式が大半を占めている気がします。

 

やがてアイランドだとかペニンシュラだとかアイランドと食卓テーブルの連続したダイニングキッチンだとかに発展してきていますネ。これはTVでの料理番組の影響が大きいと思います。見せるキッチン・お料理も見せるエンターテイメント♪

こうなるともはや台所はかつての食事を作る作業場所ではありません。

キッチンはリビングの一部、いえリビングそのものかもしれません。

え？それはオカシイ？

リビングとは寛ぎと癒しと愉楽のスペースだと思います。

たとえば・・・

～休日のブランチ、キッチンにご主人が立って奥様にエッグベネディクティンを作りコーヒーを淹れる・・・二人で午後のホームパーティの食材とワインストを語り合う・・・午後、仲間が集まりだしホムパが始まる。皆がアイランドキッチンに集まりパエリアを作りながらワインを飲み、ピッツァの生地を練りながら先週のラケットボールの反省会をする・・・～

皆がキッチンに集まりそれぞれが好きに料理を楽しみ、ワインに舌鼓を打ち、会話が盛り上がる・・・これはそれぞれにとって寛ぎながら楽しんでいるリビングだと思いませんか？

故に欧米のキッチンキャビネットは家具にも使用できるように構成もデザインも統一されています。

 

もちろん後片付けは皆で、でもいちばんの働き者は食洗機！

全自動で乾燥までしてくれて普段使いの食器類は入れっぱなしでOK・・・。

共働き夫婦の無くてはならない３種の神器（全自動洗濯乾燥機とクルクル廻って掃除する全自動掃除機）

 

キッチンはいろんな意味で家の中心であり、食を通して家族のキズナや仲間との親交を深める空間だと思います。男子厨房に～の時代から様変わりですネ。今では料理男子が婚活条件と言われる時代ですし・・・^^)　　かくいう私も料理は大好きです♪

キッチンに立つ女性が素敵に見える時代からエプロン男性が素敵に見える時代に変りつつあるのかもしれません♪♪

 

♪・・・福岡の輸入住宅はメイプルホームへ・・・♪

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